給与 勤務地
調理補助

店舗に出荷するお惣菜や、宅配弁当の調理補助のお仕事です。お仕事紹介

お仕事紹介

「こだわり」に囲まれた仕事場。

全国の知久屋のお店で販売されるお惣菜は、すべてここから誕生します。工場の各部署でカットや仕込みをした食材を調理して、うの花やひじきなど、たくさんのお惣菜を製造します。
お惣菜だけでなく、マヨネーズやソースなどのタレ類も、工場内で作っています。揚げ物やハンバーグなどの加熱が必要なものは、お店で最終加工のみを行える状態まで仕上げます。
化学調味料・合成着色料・合成保存料などの添加物を使わずに、素材を活かすために、一手間を惜しまずに作るのが、知久屋のこだわりです。

料理上手になれるかも。

宅配弁当の調理は、食材のカット・計量・下味付け・簡単な煮物・和え物づくりなど、さまざまな業務をチームで分担して行います。仕事量やスタッフ数のバランスを見て他工程を手伝うなど、各部署と協力しながら業務を進めています。

魚の西京漬けや粕漬けなど、家庭であまり作らないメニューは「料理の勉強にもなる」とスタッフから好評です。知久屋で働いてから「家庭料理のレパートリーが増えた」「手際が良くなった」という方も多くいらっしゃいますよ。

WORK STYLE

昼勤の流れ(夜勤の仕事もあります)

7:00調理補助

調理補助

・惣菜や宅配弁当の調理補助、片付け

8:00準備

準備

・食材準備、仕込み、解凍、カット

11:00休憩

休憩

お昼ごはんは、お弁当を注文しても、持参でもOKです。
宅配弁当を社員価格で食べられるのも嬉しい特典です。
休憩室では、みんなと色々な話題で盛り上がっています♪

12:00仕込み

仕込み

・仕込み(午前中に入荷しなかった食材など)
・翌日使用する冷凍食材の解凍準備

15:00掃除

掃除

16:00退勤

退勤

残業時間は相談可能。子育てと両立しやすいです。

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